Descripción
🌶️ Chile Serrano Tabaquero
- La Herencia del Sabor: El serrano tabaquero es una variedad especial del serrano, más delgada, larga y notablemente más picosa, con ese tono oscuro “tabaco” que le da nombre. En Lady Regaliz Grocery lo seleccionamos para quienes buscan salsas con verdadero carácter, fieles a la tradición picante de la cocina mexicana.
- Notas de la Alacena: Picor alto y penetrante, con un perfil herbáceo intenso y un fondo ligeramente ahumado. Su sabor es más concentrado y bravo que el del serrano común.
- Sugerencias de Uso de Lady Regaliz: Ideal en salsas verdes y rojas muy picosas, molido en polvo para sazonar, en caldos, guisos y encurtidos. Úsalo con medida: poca cantidad rinde mucho fuego.
- Beneficios: Rico en capsaicina, vitamina C y antioxidantes. Su picor estimula el metabolismo de forma natural.
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También se busca como: serrano tabaquero, serrano seco picoso, chile tabaquero.
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