Descripción
🌿 Ajonjolí Negro
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La Herencia del Sabor: Diminutas joyas culinarias de un color azabache profundo y magnético. El Ajonjolí Negro de Lady Regaliz es seleccionado por su pureza y su alta concentración de aromas. Su presencia en la botica añade no solo un contraste visual extraordinario, sino una dimensión de sabor ahumado y señorial a cualquier preparación.
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Notas de la Alacena: Sabor tostado e intenso, más profundo y complejo que el del ajonjolí blanco tradicional, con notas que recuerdan a la nuez y a la tierra húmeda.
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Sugerencias de Uso de Lady Regaliz: El remate estético y aromático perfecto para panes artesanales, costras de pescados selectos (como nuestro robalo) y ensaladas boutique. Indispensable para espolvorear sobre un plato de mole negro oaxaqueño recién servido en cazuela de barro.
También se busca como: sésamo, semilla de sésamo.
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