Raíz de Regaliz Deshidratada

Descripción

🌿 Raíz de Regaliz Deshidratada

• La Herencia del Sabor: La raíz de regaliz (Glycyrrhiza glabra), también llamada orozuz, se ha usado durante siglos en boticas y cocinas de Europa, Medio Oriente y Asia por su dulzor natural. La ofrecemos deshidratada en pequeños trozos de raíz, como se guardaba en las alacenas de antaño.

• Notas de la Alacena: Sabor dulce y profundo, ligeramente anisado, con un fondo amaderado. Su dulzor viene de la glicirricina, un compuesto natural mucho más dulce que el azúcar, así que basta muy poco para aromatizar.

• Sugerencias de Uso de Lady Regaliz: Prepara infusiones (sola o con canela, jengibre o menta), aromatiza jarabes, licores y cócteles, infusiona leche o crema para postres y helados, o mastica un trocito como la golosina de siempre.

• Presentaciones: 100 g, 250 g, 500 g y 1 kg ($1,800 el kilo).

• Conservación: Guárdala en un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y sin luz directa.

• ¿La prefieres molida? Prueba nuestra raíz de regaliz en polvo o descubre más especias del mundo.

Preguntas frecuentes sobre la raíz de regaliz

¿Regaliz y orozuz son lo mismo?
Sí. Regaliz, orozuz y regalicia son nombres de la misma planta, Glycyrrhiza glabra. Esta es la raíz natural, no dulce de regaliz procesado.

¿Cómo se prepara el té de raíz de regaliz?
Usa 1 o 2 trocitos (de 3 a 5 g) por taza de agua. Hierve 5 minutos, deja reposar tapado otros 5 y cuela. Los mismos trozos dan una segunda infusión más suave.

¿A qué sabe la raíz de regaliz?
Es dulce de forma natural, con notas parecidas al anís y un fondo amaderado. No necesita azúcar.

¿Quién debe tener precaución?
Consúmela con moderación. No se recomienda su consumo frecuente durante el embarazo, ni en personas con presión arterial alta, problemas cardiacos o renales, o que toman medicamentos para la presión o diuréticos. En esos casos, consulta a tu médico.

¿Hacen envíos?
Sí, enviamos a todo México. El envío es gratis en pedidos desde $999.