Descripción
🦈 Lomo de Cherna Campeche
La Herencia del Sabor: Desde las aguas profundas y cristalinas de Campeche llega esta joya de la alta cocina marítima. El Lomo de Cherna es seleccionado por la excelsa calidad de su carne y su grosor imponente. Curado con técnicas artesanales de salazón, este lomo es un manjar de época que compite con los mejores bacalaos del mundo.
Notas de la Alacena: Carne blanca y sumamente limpia, de lascas grandes y carnosas al cocinarse, con una salinidad noble que no apaga su sabor original.
Sugerencias de Uso de Lady Regaliz: Ideal para preparaciones de gala familiar. Desalálo pacientemente en agua fría y cocínalo a fuego lento en una cazuela con aceite de oliva virgen, ajos confitados, almendras tostadas y pasitas, emulando los banquetes coloniales de las grandes haciendas.
También se busca como: mero, pescado seco.
Preguntas frecuentes sobre Lomo de Cherna Campeche
¿En qué presentaciones se vende?
Lomo de Cherna Campeche se vende en 250 g, 500 g y 1 kg. El precio de cada presentación aparece al elegirla en esta página.
¿Lo venden por kilo para restaurantes o negocios?
Sí. La presentación de 1 kg es la ideal para cocinas profesionales, fondas, cafeterías y tiendas gourmet. Si necesitas varios kilos de uno o varios productos, revisa nuestra página de mayoreo para restaurantes.
¿Cómo se conserva?
Guárdalo bien cerrado en un lugar fresco y seco, y sigue las indicaciones de conservación de la etiqueta.
¿Hacen envíos a todo México?
Sí. Enviamos desde la Ciudad de México a todo el país. El envío cuesta $100 y es gratis en pedidos desde $999.
¿Quién es Lady Regaliz Grocery?
Somos una botica gourmet de la Ciudad de México que selecciona especias, chiles secos, condimentos, moles artesanales, frutos secos y frutas deshidratadas, y los envía a todo México.
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