Chile Piquín Seco

Name: Chile Piquín Seco - Lady Regaliz Grocery
SKU: CHILE-PIQUIN-SECO
Availability: InStock

Pequeño pero feroz: el chile piquín entero es puro fuego mexicano. Un clásico silvestre de picor intenso y limpio, perfecto para salsas y caldos con carácter.

SKU: CHILE-PIQUIN-SECO

Categoría: Chiles secos

Descripción

🌶️ Chile Piquín Seco

La Herencia del Sabor: El chile piquín, pequeño y bravo, es uno de los chiles silvestres más antiguos de México, primo del chiltepín. En Lady Regaliz Grocery seleccionamos estos diminutos frutos rojos que concentran un picor intenso y un sabor profundamente mexicano.
Notas de la Alacena: Picor alto y penetrante, de aparición rápida y final limpio, con un fondo herbáceo y ligeramente cítrico. Pequeño en tamaño, enorme en intensidad.
Sugerencias de Uso de Lady Regaliz: Ideal en salsas de mesa, caldos, mariscos y para encurtir. Una pizca basta para encender cualquier platillo; también se muele para sazonar fruta y botanas.
Beneficios: Rico en capsaicina, vitamina C y antioxidantes; su picor estimula el metabolismo de forma natural.

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También se busca como: chile pequín, chile piquín entero, chile del monte.