Pistache Enchilado con Ajo

Descripción

🥜 Pistache Enchilado con Ajo

• La Herencia del Sabor: El pistache (Pistacia vera) nació en las montañas áridas de Asia Central y de la antigua Persia, donde fue manjar de jardines reales. Siglos después cruzó el mar y hoy también se cultiva en el norte de México, sobre todo en Chihuahua. En nuestra alacena lo preparamos con cáscara, con chile y con ajo, como la botana que nunca falta en las cantinas y en las reuniones de casa.

• Notas de la Alacena: Al abrir la cáscara aparece el pistache tostado y mantecoso; el chile se queda en los dedos y el ajo dorado deja un aroma que invita a otro puño. Una botana de sabor profundo, salado y picosito.

• Sugerencias de Uso de Lady Regaliz: Llévalo a la mesa con cerveza fría, micheladas, mezcal o tequila; ponlo en el centro para ver el fútbol, en una carne asada o en una tarde de dominó. Sírvelo en un plato con otro al lado para las cáscaras.

• Presentaciones: 250 g, 500 g y 1 kg ($1,000 el kilo).

• ¿Lo prefieres sin ajo? Prueba el pistache enchilado con cáscara, o el pistache pelado enchilado si quieres comerlo directo. Descubre más frutos secos.

Preguntas frecuentes sobre el pistache enchilado con ajo

¿El pistache enchilado con ajo trae cáscara?
Sí. Viene con cáscara y se pela al comerlo; el chile y el ajo le dan sabor a la cáscara y al fruto.

¿Con qué se acompaña?
Con cerveza, micheladas, mezcal o tequila. Es la botana clásica para reuniones, partidos y carnes asadas.

¿Qué diferencia hay con el pistache enchilado sin ajo?
El de ajo lleva dientes de ajo dorados que le dan un aroma más intenso; el pistache enchilado con cáscara es solo chile, para quien busca el sabor del pistache más limpio.

¿Qué aporta el pistache?
Como referencia, 100 g de pistache natural aportan alrededor de 562 kcal, 20 g de proteína y 10 g de fibra, además de vitamina E, vitaminas del grupo B, potasio, magnesio y antioxidantes como la luteína. Una porción de 28 g equivale a unas 49 piezas. El enchilado añade sal y chile, así que disfrútalo como botana, con medida.

¿Cómo se conserva?
En un frasco hermético, en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Así mantiene su crujido y su sazón por más tiempo.

¿Hacen envíos?
Sí, enviamos a todo México desde la Ciudad de México. El envío cuesta $100 y es gratis en pedidos desde $999.